Balanço positivo na promoção da Carne de Coelho

Um ano após o arranque da campanha europeia de promoção ao consumo de carne de coelho, a ASPOC - Associação Portuguesa de Cunicultura faz um balanço positivo da iniciativa.

ASPOC e Chefe Hélio Loureiro ensinam os benefícios da carne de coelho

A Associação Portuguesa de Cunicultura (ASPOC) continua a promover o consumo de carne de coelho e, nos dias 20 e 27 de Maio, o Chefe Hélio Loureiro e Helena Real, da Associação Portuguesa de Nutrição, irão orientar acções de formação a alunos de hotelaria e restauração em Castelo Branco, Fundão, Oleiros e Idanha-a-Nova.

Promover o consumo de carne de coelho

Com o apoio da União Europeia, Portugal inicia no dia 28 de junho uma campanha de promoção ao consumo de carne de coelho, um alimento tradicional da dieta mediterrânica, a viver momentos de quebra dramática que estão a colocar em causa a continuidade do sector da cunicultura.