“VISTO by CAP” – Um serviço da Confederação no âmbito da Segurança Alimentar.

Hoje em dia, mais do que nunca, os problemas relacionados com a segurança alimentar estão na ordem do dia.

Ciente deste facto, a Confederação dos Agricultores de Portugal tem vindo a aprofundar este tema em termos técnicos, procurando desta forma dar resposta às múltiplas solicitações que nos têm sido efectuadas e que procuram na CAP um garante de idoneidade.

Neste âmbito, foi criado o

É um novo serviço de consultoria da CAP na área de segurança alimentar, totalmente direccionado para os produtores e transformadores de bens alimentares no meio rural, auxiliando-os a satisfazer os requisitos legais nesta área, nomeadamente na aplicação dos princípios de análise de perigos e do controlo dos pontos críticos (HACCP).

O objectivo final da contratação deste serviço é que os agentes do sector possuam conhecimentos, mas sobretudo que saibam aplicá-los e corrigi-los no seu quotidiano laboral, para que garantam o fornecimento de produtos seguros ao consumidor final e que estejam preparados para qualquer fiscalização.

Este serviço destina-se às explorações agrícolas produtoras de bens alimentares e, ao nível da transformação, está direccionado para lagares, adegas, queijarias, centrais horto-frutícolas e para restauração em meio rural.

Para qualquer informação relativa a este serviço é favor contactar-nos para:

- E-mail: vistobycap@cap.pt

- Geral CAP Lisboa: 21 710 00 00;

- Anabela Piçarra (Queijaria e Geral): 21 710 00 17

- Jorge Azevedo (Horto-frutícolas e Restaurantes): 21 710 00 20

- Carla Santos (Carnes): 21 710 00 63

- Pedro Cruz (Geral): 21 710 00 16

- Ana Louro (Geral): 21 710 00 24

Ou para qualquer um dos nossos Centros de Informação Rural.